il progetto Alta
La nostra
Valle degli dei
Nel 2017 avviene l’incontro che cambierà per sempre le sorti de La
Collina dei Ciliegi: quello tra MASSIMO GIANOLLI, CHRISTIAN
ROGER e i due terroir expert di fama mondiale LYDIA E CLAUDE
BOURGUIGNON.
Assieme a loro e all’eccezionale team di professionisti che
abbiamo riunito ci siamo addentrati nelle fasi di mappatura,
analisi e carotaggi dei nostri terreni d’alta quota, fino alla messa
in opera del primo impianto nel maggio 2018.
Abbiamo analizzato in profondità i differenti suoli della nostra
porzione di Valpantena, per poterli poi elevare allo status di
vero e proprio cru.
Da allora, nell’alveo della Denominazione di Origine
Controllata Valpolicella, alle altitudini più elevate
della Valpantena, sta prendendo forma il nuovo,
ambizioso ed entusiasmante PROGETTO
VITIVINICOLO SUPERVALPANTENA.
Altitudine
550-700
mt/s.l.m
Densità media
7.692
barbatelle/ha
Barbatelle totali
161.500
I Vigneti supervalpantena
Monte Castello
Altitudine580 – 700m slm
VarietàCorvina, Corvinone, Rondinella
EsposizioneNord Sud
Superficie6,1 ha
Magron
Altitudine600 – 700 m slm
VarietàCorvina, Teroldego
EsposizioneEst-Ovest
Superficie4,2 ha
Prea
Altitudine620 – 570 m slm
VarietàCorvina, Pinot Bianco
EsposizioneEst-Ovest
Superficie3,8 ha
Sponde
Altitudine570 – 540 m slm
VarietàGarganega, Pinot Bianco, Chardonnay
EsposizioneEst-Ovest
Superficie3,5 ha
Sponde
Altitudine570 – 540 m slm
VarietàPinot Bianco, Chardonnay
EsposizioneEst-Ovest
Superficie1 ha
Brugolo
Altitudine580 – 510 m slm
VarietàPinot Bianco, Chardonnay, Garganega
Esposizione Est- Ovest (Garganega) e nord-sud (Pinot Bianco e Chardonnay)
Superficie3 ha
i Vini
Terroir superiori d’alta quota e basse rese elevano il nostro concetto di VALPANTENA.
