La Collina dei Ciliegi ®

樱桃丘陵酒庄全新橡木桶酒窖落成仪式!

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0912 月2015
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11月27日樱桃丘陵酒庄正式举行了位于Erbin (维罗纳–格雷扎纳)葡萄庄园内全新橡木桶酒窖的落成仪式。
这是一座用于陈酿葡萄酒的建筑,葡萄酒被储存在橡木桶和酒瓶中。这座建筑最特别的是它被建立在一座斜坡上。
这一特点充分开发利用了庄园的地形特征:酒窖构造的部分空间被嵌入到现有的斜坡内部,即位于地下。而露出来的可视部分则被镶上精美的砖瓦作为装饰。
部分空间位于地下的建筑特征确保了多项优势。首先其能量消耗极少,无环境污染:因为减少了温差和热量流失,所以建筑物具有良好的恒温功效。湿度也在自然的条件下保持陈酿葡萄酒所需的理想值。
因此,在没有人工的机械系统下,酒窖的天然环境条件确保了葡萄酒的陈酿工艺。
另外,橡木桶酒窖的“绿色屋顶”也让整体建筑风格更符合瓦庞德娜山丘的自然风光,风格相辅相成。
欢迎前来樱桃丘陵酒庄庄园参观全新橡木桶酒窖!

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