名称
Amarone della Valpolicella DOCG 葡萄品种
维罗纳的Corvina, Corvinone, Rondinella 酿造方法 葡萄被采摘后至少经过4个月的风干，此后减重至少40%。
发酵温度在18°到22°C
浸渍时间：20天
酒液在橡木桶内的成熟时间：24个月
酒液在玻璃瓶中的陈酿时间：6个月
美食搭配
完美搭配炖野味，烧烤，焖肉和陈年奶酪。由于风干葡萄的后味也很配糖醋的菜肴
建议饮用前一小时开瓶醒酒
饮用温度：18°-22°C
风味特征
深红宝石色中略带石榴红偏光
气味丰富多样且奢华
先是马拉斯加酸樱桃和香料的的甜香，而后味则带有淡淡的皮革和烟草的香调
口感浓郁强劲，酒体饱满，酒香均衡持久
现有年份
Amarone 2007年
Amarone 2008年
Amarone 2009年
Amarone 2010年
Amarone 2011年
Amarone 2012年
Amarone 2013年
Amarone 2014年