Amarone
bollini3
名称
Amarone della Valpolicella DOCG
葡萄品种
维罗纳的Corvina, Corvinone, Rondinella
酿造方法
葡萄被采摘后至少经过4个月的风干,此后减重至少40%。
发酵温度在18°到22°C
浸渍时间:20天
酒液在橡木桶内的成熟时间:24个月
酒液在玻璃瓶中的陈酿时间:6个月
美食搭配
完美搭配炖野味,烧烤,焖肉和陈年奶酪。由于风干葡萄的后味也很配糖醋的菜肴
建议饮用前一小时开瓶醒酒
饮用温度:18°-22°C
风味特征
深红宝石色中略带石榴红偏光
气味丰富多样且奢华
先是马拉斯加酸樱桃和香料的的甜香,而后味则带有淡淡的皮革和烟草的香调
口感浓郁强劲,酒体饱满,酒香均衡持久
现有年份
Amarone 2007年
Amarone 2008年
Amarone 2009年
Amarone 2010年
Amarone 2011年
Amarone 2012年
Amarone 2013年
Amarone 2014年

数据

酒精含量:

14,50%
总酸度:
5,60 g/l

获奖记录

2014 年

mundus-2018_silver
berliner-wine-2018_silver
decanter_asia_2017-silver
argento-belgium
iwc-2018-bronze
decanter_wwa_2018-bronze
iwsc-2018-bronze
5starwines-86_100
Verona-top-Wine
5Grappoli_2018

2013 年






decanter-commended



2012 年






decanter-commended
verona-top-wine
double-gold-sfiwc

2011 年

IWSC2014-Silver-Medal-PNG
2014_MedalCommended
oro-berliner-wine
mundus-vini-oro-2015
2019_MedalBronze

2010 年

medaglie
muvi_med_2014_en_reflex_g
IWSC2014-Gold-Medal-PNG
DWWA-SILVER-2014
2014_MedalBronze
Loghi-decanter-ASIA-2014-e
HK-Cathay-Pacific
Japan-wine.challenge-2019

2009 年

DWWA-2013-LOGOS

medium_bollino_oro2013

2008 年

BWT-medaglia
COMPLETE-SET-OF-DWWA-2012-LOGOS-copy-c
Medaglia-bronzo_ita
Commended-2012
IWSC2013-Bronze-Medal-CMYK

2007 年

gran-menzione2011
BWT-medaglia
LOGhi-DECANTER-b
Bronze
Loghi-decanter-ASIA-e
logowp8
Verona-top-Wine