l’Amarone


名称
Amarone della Valpolicella DOCG 葡萄品种
维罗纳的Corvina, Corvinone, Rondinella 酿造方法 葡萄被采摘后至少经过4个月的风干,此后减重至少40%。
发酵温度在18°到22°C
浸渍时间:20天
酒液在橡木桶内的成熟时间:24个月
酒液在玻璃瓶中的陈酿时间:6个月
美食搭配
完美搭配炖野味,烧烤,焖肉和陈年奶酪。由于风干葡萄的后味也很配糖醋的菜肴
建议饮用前一小时开瓶醒酒
饮用温度:18°-22°C
风味特征
深红宝石色中略带石榴红偏光
气味丰富多样且奢华
先是马拉斯加酸樱桃和香料的的甜香,而后味则带有淡淡的皮革和烟草的香调
口感浓郁强劲,酒体饱满,酒香均衡持久
现有年份
Amarone 2007年
Amarone 2008年
Amarone 2009年
Amarone 2010年
Amarone 2011年
Amarone 2012年
Amarone 2013年
Amarone 2014年
Amarone della Valpolicella DOCG 葡萄品种
维罗纳的Corvina, Corvinone, Rondinella 酿造方法 葡萄被采摘后至少经过4个月的风干,此后减重至少40%。
发酵温度在18°到22°C
浸渍时间:20天
酒液在橡木桶内的成熟时间:24个月
酒液在玻璃瓶中的陈酿时间:6个月
美食搭配
完美搭配炖野味,烧烤,焖肉和陈年奶酪。由于风干葡萄的后味也很配糖醋的菜肴
建议饮用前一小时开瓶醒酒
饮用温度:18°-22°C
风味特征
深红宝石色中略带石榴红偏光
气味丰富多样且奢华
先是马拉斯加酸樱桃和香料的的甜香,而后味则带有淡淡的皮革和烟草的香调
口感浓郁强劲,酒体饱满,酒香均衡持久
现有年份
Amarone 2007年
Amarone 2008年
Amarone 2009年
Amarone 2010年
Amarone 2011年
Amarone 2012年
Amarone 2013年
Amarone 2014年
数据
酒精含量:
14,50%
总酸度: 5,60 g/l
获奖记录
2014 年










2013 年









2012 年








2011 年








2010 年








2009 年



2008 年





2007 年







