Classico1
bollini3
葡萄品种
Pinot Nero 75%, Chardonnay 15% 和 Pinot Meunier 10%.
酿造方法
葡萄去梗和粉碎。 在溫度可控的不銹鋼罐中於14-18°C進行軟壓和發酵。 成熟期:在鋼罐中放置6個月。
按照經典方法在酒糟的酒瓶中陳釀:36個月。
美食搭配
出色的開胃酒。
它是將牡蠣,魚子醬,鵝肝,高原皇家與頂級醬汁大魚,橘子鴨,家禽和羽毛相結合的絕佳葡萄酒。
細小的氣泡可以修飾任何活動和儀式。
根據經典方法生產的起泡酒。
服務溫度6°-8°C。
风味特征
強烈的金黃色,晶瑩剔透。
鼻子上非常細膩,豐富而豐盛,複雜的花香,乾果,柑橘類水果和香草的香氣。
口感乾燥,圓潤,芳香持久,香度好,平衡感強。
精緻優雅。

数据

酒精含量:

12,50%
总酸度:
6,50 g/l

获奖记录

2011 年