bollini3
VITIGNI
Garganega, Trebbiano di Soave, Chardonnay.
VINIFICAZIONE
Pigia-diraspatura delle uve.
Breve criomacerazione sulle bucce.
Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata a 16-18°C.
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Colore paglierino chiaro.
Profumo fruttato.
Sapore asciutto, leggermente amarognolo.

CARATTERISTICHE

Grado alcolico:

12,50%
Acidità totale:
5,50 g/l