Camponi
bollini3
DENOMINAZIONE
IGT Veneto
VITIGNI
Corvina Veronese
VINIFICAZIONE
Pigia-diraspatura delle uve.
Temperatura di fermentazione tra i 22°-28°C.
Durata della macerazione 8 giorni.
GASTRONOMIA
A tavola sta bene quasi con tutto, grazie ad un tannino molto sottile, giocando con la temperatura di servizio può funzionare anche con piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio 12°-14°C
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Rosso porpora, agile nel bicchiere, speziato e fine al naso con una bocca fresca, agile e incredibilmente piacevole in finale, da provare per aumentarne la piacevolezza.

CARATTERISTICHE

Grado alcolico:

13,5%