La Collina dei Ciliegi ®

Vendemmia 2016

wp_3697299 0 comments
20Ott2016
0

La 2016 sarà un’ottima annata. L’estate è stata caratterizzata dalla presenza dell’alta pressione, che ha respinto le precipitazioni ma, allo stesso tempo, le temperature non hanno superato i 35°C. Le uve presentano un elevato grado zuccherino, buona acidità e una particolare ricchezza di antociani, dovuta all’escursione termica giornaliera più accentuata nei giorni dell’invaiatura rispetto alle scorse annate.

A esclusione degli attacchi di Peronospora avvenuti in giugno, fortunatamente la salute della vite non è stata compromessa dalla presenza di funghi e batteri, il che ha permesso un’ottima maturazione delle uve, iniziata verso metà agosto e conclusasi nella prima decade di settembre.

La vendemmia è iniziata il 12 settembre e si è estesa fino ad oltre la metà di ottobre, favorita dal clima ancora caldo e dalla scarsità di precipitazioni.

In Category : Home, Landing pages, News