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W2B系列的 ”三个火枪手“

W2B系列的 ”三个火枪手“

wordpressadmin 10 July 2015 0 comments
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这里说的“三个火枪手”是指由2010年世界品酒师大赛冠军Luca Gardini倾情推荐的W2B系列中的三款白葡萄酒。

这个系列的葡萄酒是针对青年葡萄酒爱好者们的口味精酿而成的,口感清新不复杂,尤其适合当作开胃酒饮用。

这三款葡萄酒分别是霞多丽,灰皮诺和Soave Doc, 都来自同一个产区,即毗邻加尔达湖畔的维罗纳地区。

霞多丽的酒色呈淡黄色。短暂醒酒后,浓郁的果香扑鼻而来,入口柔滑,耐人回味。

类似的葡萄酒还有灰皮诺,不同之处是灰皮诺的香气较为细腻,酒体也更加饱满,因此灰皮诺不仅可以当作开胃酒饮用,用它佐伴晚餐也是一个不错的选择。

三款白葡萄酒中最有特色的当属 Soave Doc,口感干爽,后味微苦。因为它非常清新爽口,所以十分受大众欢迎。

 

小知识

维罗纳地区所生产的拥有Doc (法定产区认证等级,亦是品质的认证)的葡萄酒占威尼托产区Doc的60%,而这60%中有近40%的产量是葡萄酒Soave Doc。其生产与标示法规管制规定使用两种葡萄,garganega 葡萄和Soave地区的 trebbiano葡萄。在W2B系列的Soave Doc中我们还加入了小量的霞多丽葡萄,这样酿出的葡萄酒更美味更有特色。

 

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