Amaroneriserva2006 bollini3
名称

Amarone della Valpolicella Riserva D.O.C

葡萄品种

维罗纳的Corvina, Corvinone e Rondinella

酿造方法

葡萄被采摘后至少经过4个月的风干,此后减重至少40%
发酵温度:18°-22°C
浸渍时间:30天
酒液在橡木桶内的成熟时间:30个月
酒液在玻璃瓶中的陈酿时间:6个月

美食搭配

建议搭配口味偏重的菜肴,如辛辣的炖肉,羊肉,野味和陈年奶酪。单独饮用时也可作为“沉思之酒”,让每个夜晚回味无穷
建议饮用前一小时开瓶醒酒
饮用温度: 18°-20°C

风味特征

酒色呈棕红色
成熟的梅子和马拉斯加樱桃的果香伴着巧克力,皮革,肉豆蔻和桂皮的独特香气,层次丰富,酒香持久

现有年份

Amarone 2005年 riserva

Amarone 2006年 riserva

Amarone 2007年 riserva

Amarone 2008年 riserva

其他产品规格

1.5l Magnum 双瓶装

3l Jéroboam 四瓶装

6l Mathusalem 八瓶装

数据

酒精含量:

15,50%
总酸度:
5,60 g/l

获奖记录

2008 年





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2006 年
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Commended-2012
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2005 年

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