Recioto bollini_recioto
名称

Recioto della Valpolicella DOCG

葡萄品种

维罗纳的Corvina 和 Rondinella

酿造方法

葡萄被采摘后至少经过4个月的风干,此后减重至少40%
发酵温度:18°-22°C
浸渍时间:12天
酒液在橡木桶内的成熟时间:6个月
酒液在玻璃瓶中的陈酿时间:6个月

美食搭配

可以单独品味这款葡萄酒,也可以用来搭配多种甜品

因为味道上的反差,口感强烈辛辣的奶酪也是不错的选择

风味特征

浓郁的红宝石色中带有紫色偏光
混合樱桃和果酱的水果香,交替着可可和肉桂的香气
入口优雅,温热,丝绒般的口感浓郁而持久

甜品佐酒
饮用温度: 14°C

数据

酒精含量:

13%
总酸度:
6,00 g/l

获奖记录

2015 年



2013 年


2011 年

2010 年

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2008 年
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