La Collina dei Ciliegi ®
You are here: Home / Blog / Save the date | 19 luglio 2019 La Collina dei Ciliegi wine partner del Ristorante Tre Camini

Save the date | 19 luglio 2019 La Collina dei Ciliegi wine partner del Ristorante Tre Camini

Save the date | 19 luglio 2019 La Collina dei Ciliegi wine partner del Ristorante Tre Camini

i.natalini 10 luglio 2019 0 comments
10Lug
0

Siamo lieti di comunicarvi che il prossimo 19 luglio, La Collina dei Ciliegi sarà Wine Partner del Ristorante Tre Camini (Via Lamarmora, 6 – Mongrando).

La cena vedrà protagonisti i nostri migliori vini sapientemente abbinati ad un menù studiato per esaltarne le caratteristiche.

Il ristorante , dall’ambiente confortevole e raffinato, è ubicato in uno stabile del ‘700, arredato con antico mobilio e dipinti affrescati.
Deve il nome, volutamente semplice ed identificativo, alle caratteristiche sale in cui sono presenti i tre camini: sala tritoni, sala grande e sala privé.

Durante la serata, accanto allo chef Adam Sokal, saranno presenti il nostro Presidente Massimo Gianolli e la Sommelier Valeria Fumagalli a disposizione degli ospiti per raccontare l’azienda ed i vini.

Menù della serata

Aperitivo con stuzzichini caldi e freddi, piccola frittura di pesce

abbinato a 

VSQ Metodo Charmat “il Brut” la Collina dei Ciliegi

————————————————————————–

Insalata tiepida di polpo, scaloppa di foie gras, melanzane bruciate e cialda di riso nero della Baraggia

abbinato a

Spumante Metodo “il Classico I” “la Collina dei Ciliegi” millesimo 2011

————————————————————————–

Risotto mantecato alla robiola di Roccaverano, salicornia e granella di sesamo caramellato

abbinato a 

DOC Lugana “Il Lugana” la Collina dei Ciliegi 2017

————————————————————————–

Cubo di scaramella cotta in bassa temperatura, rotolo di porri, uvetta e patate

abbinato a 

DOC Valpolicella Ripasso “Il Valpolicella Ripasso” la Collina dei Ciliegi 2016

————————————————————————–

Parfait ghiacciato alle mandorle con le scaglie di cioccolato fondente, zuppetta di ciliege all’amarone

abbinato a 

DOCG Recioto della Valpolicella “Il Recioto” la Collina dei Ciliegi 2016

————————————————————————–

Acqua, caffè

 

Il costo a persona per la partecipazione è di € 55.

Per informazioni e prenotazioni Ristorante Tre Camini, Via Lamarmora 6 – Mongrando (BI) tel. +39 015 666865

In Category : Home, Landing pages, News

Comments are closed.