Amarone bollini3
APPELLATION
Amarone della Valpolicella DOCG
DRUE SAMMENSÆTNING
Corvina Veronese, Corvinone og Rondinella
VINIFIKATION
Efter druerne er høstet, tørres de i mindst 4 måneder, det resulterer i at de mister 40% af deres vægt eller mere. Gærings temperaturen er 18°-22°C. Saften ligger med skindet i 30 dage. Modnes i trætønder i 24 måneder og yderlige 6 måneder på flaske.
GASTRONOMI
Den passer perfekt med meget smagsfulde, stuvet eller BBQ marineret retter og godt krydret oste. Eftersmagen fra de tørrede druer gør den perfekt til sur-søde opskrifter. Serveres bedst ved en temperatur på 18°-20°C.
SMAGSNOTER OG FARVE
Intens rubin rød farve med nuancer af den granatæble røde farve. Duften er kompleks og overdådig. Den søde indledende hint af marasca kirsebær og marmelade er omringet af krydderier og en delikat læder afrunding. Kraftfuld, rund, stærk og behagelig i smagen, den har et langt og vel balanceret finish
TILGÆNGELIGE ÅRGANGE
Amarone 2007 Amarone 2008 Amarone 2009 Amarone 2010

TEKNISK DATA

Alkoholindhold:

14,50%
Surhedsgrad:
5,60 g/l

PRISER

Årgang 2014

mundus-2018_silver
berliner-wine-2018_silver
decanter_asia_2017-silver
argento-belgium
iwc-2018-bronze
decanter_wwa_2018-bronze
iwsc-2018-bronze
5starwines-86_100
Verona-top-Wine
5Grappoli_2018
Årgang 2013





decanter-commended



Årgang 2012





decanter-commended
verona-top-wine
double-gold-sfiwc
Årgang 2011
IWSC2014-Silver-Medal-PNG
2014_MedalCommended
oro-berliner-wine
mundus-vini-oro-2015
2015_MedalBronze

Årgang 2010
medaglie
muvi_med_2014_en_reflex_g
IWSC2014-Gold-Medal-PNG
DWWA-SILVER-2014
2014_MedalBronze
Loghi-decanter-ASIA-2014-e
HK-Cathay-Pacific
Japan-wine.challenge-2015
Årgang 2009
DWWA-2013-LOGOS

medium_bollino_oro2013
Årgang 2008
BWT-medaglia
COMPLETE-SET-OF-DWWA-2012-LOGOS-copy-c
Medaglia-bronzo_ita
Commended-2012
IWSC2013-Bronze-Medal-CMYK
Årgang 2007
gran-menzione2011
BWT-medaglia
LOGhi-DECANTER-b
Bronze
Loghi-decanter-ASIA-e
logowp8
Verona-top-Wine

ALLE VINE