Garganega bollini3
APPELLATION
Veronese Igt
DRUE SAMMENSÆTNING
Garganega
VINIFIKATION
Stilken tages fra og druerne knuses, Saften ligger derefter kort og koldt sammen med skindet. Blid pressning og en kontrolleret gærings temperatur på mellem 14° og 15°C.
GASTRONOMI
Perfekt til forretter og grillede fisk, den tilbyder en behagelig kontrast når den nydes sammen med frisk gede ost. Bedst serveret ved en temperatur mellem 10°-12°C.
SMAGSNOTER OG FARVE
Lys strågul farve med gyldne nuancer. Behagelige hints af abrikos blandet med den komplekse blomster duft der domineres af Jasmine blomsten. Smagen er tør, kraftfuld og med lette aromaer grundet den sene høst af druen. Frisk og meget vel balanceret

TEKNISK DATA

Alkoholindhold:

13%
Surhedsgrad:
5,80 g/l

PRISER

Årgang 2015



Årgang 2012

Årgang 2011

Bronze-2012
Loghi-decanter-ASIA-f

ALLE VINE