bollini3
VITIGNI
Pinot Grigio.
VINIFICAZIONE
Pigia-diraspatura delle uve.
Breve criomacerazione sulla buccia.
Pressatura soffice e fermentazione a 16-18°C.
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Colore giallo paglierino.
Profumo fine e leggermente aromatico.
Sapido e buona struttura.

CARATTERISTICHE

Grado alcolico:

12,50%
Acidità totale:
5,80 g/l

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