bollini3
VITIGNI
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara.
VINIFICAZIONE
Pigia-diraspatura delle uve.
Macerazione sulle bucce 12-24 ore.
Decantazione a freddo del mosto.
Fermentazione a temperatura controllata 18-20°C.
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Colore rosa chiaretto.
Piacevolmente fruttato.
Sapore armonico e sapido.

CARATTERISTICHE

Grado alcolico:

12,50%
Acidità totale:
5,70 g/l

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